石窯で自家製酵母パン～リベンジ～

2009年08月21日









またまた石窯でパンを焼きました

今回は蓋付きの食パン型を使用

前回同様1時間前に石窯をあたため

窯が充分にあたたまったらパンを型にいれて15分

ひっくり返して10分



焼きあがったパンはとても香ばしく焼けました

外はカリカリ中はしっとりしていて

ガスオーブンで焼くのとは

一味も二味も違った味わいでした

石窯パンはやっぱり美味しい♪







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Posted by sachi+ at 20:05 │+2009長野
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